Yumurtalı kekler

Yumurtalı kekler oldukça popüler ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Yumurtalar, kekin dokusunu ve lezzetini artırır. İşte yumurtalı kekler için birkaç klasik tarif önerisi:

1. Klasik Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak 1/2 su bardağı kakao veya rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve iyice çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; temiz çıkmalı.
7. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.

2. Portakallı Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı portakal suyu
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve iyice çırpın.
3. Sıvı yağ ve portakal suyunu ekleyin, karıştırın.
4. Un, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğunu ekleyin. Karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz.

3. Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye (350°F) ısıtın.
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alın ve iyice çırpın.
3. Sıvı yağ ve sütü ekleyin, karıştırın.
4. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Kek soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu dökebilirsiniz.

Bu tariflerle hem klasik hem de farklı tatlar yaratabilirsiniz. Kekleri süslemek için meyve, çikolata parçaları veya krema kullanabilirsiniz. Afiyet olsun!